ESPRESSO MARTINI

(2 personer)

Indgredienser

50 ml vodka

10 ml kaffelikør

10 ml sukkersirup

20 – 25 ml shot ristretto espresso kaffe

Is efter smag

Fremgangsmåde  

1. Start med at tilberede espresso Martini ved at afkøle koppen ved at tilføje et par isterninger.
2. Tilbered i mellemtiden et ristretto-shot espressokaffe ved hjælp af enten en automatisk eller manuelt betjent kaffemaskine.
3. Kom 4 isterninger, kaffelikøren, vodkaen, sukkersiruppen og til sidst det friskbryggede ristretto-shot af espressokaffe i cocktailshakeren.
4. Ryst cocktailshakeren kraftigt i 10-15 sekunder.
5. Fjern isen fra glasset og hæld indholdet af cocktailshakeren i, og si isen.

For at gøre cocktailen endnu mere elegant skal du pynte den med et par kaffebønner inden servering.

CARAMEL CAPPUCINO

(2  personer)

Indgredienser

(Til kaffecremen)

6 spiseskefulde instant kaffe

6 spiseskefulde vand

6 spiseskefulde sukker

(Til karamel cappuccino)

250 ml mælk

3 spiseskefulde karamel

(Til pynt)

Mandler

Karamel

Fremgangsmåde

1. Kom instant kaffe, vand og sukker i en kande og pisk et par sekunder med elpisker til blandingen er cremet. Stil på køl i et par minutter.
2. Tilbered cappuccinoen med mælkeskummeren ved at hælde al mælken på og aktivere kommandoen “cappuccino med meget skum” og begynde at skumme mælken.
3. Læg en teskefuld karamel i bunden af ​​en kop og hæld cappuccinoen på.
4. Tilsæt kaffefløden og til pynt nogle mandler og mere karamel.